Устойчива на висока температура торба за фурна

Ако сте начинаещ готвач или искате да опитате нов метод за готвене на цяла пуйка, нашата рецепта за торбичка на фурна е най-лесната. Ще се получи сочно и крехко месо и ще се избегнат напълно стъпките на саламура или заливане, които повечето рецепти за пуешко месо изискват. Като улавят влагата и топлината, торбичките за фурна приготвят птицата по-бързо и улесняват събирането на всички сокове, за да започне приготвянето на соса, докато пуйката си почива. Под кожата се поставя подправено масло, за да се осигури допълнителна влага по време на готвене, а тези маслени капки правят страхотна основа за сос.

 

Чантите за фурна съществуват от много десетилетия и ако попитате, вероятно всеки, който е отговарял за готвенето по време на детските ви ваканции, може да е използвал чанта за фурна. Класическата техника на торбичка е лесен начин за готвене на пуйки и пиле, но също така е чудесен инструмент за готвене на агнешки бутчета и свинско или телешко печено. Уверете се, че сте купили една от найлоновите или полиестерните-одобрени от FDA торби-които също не съдържат BPA-преди да започнете да готвите, но най-важното, проверете дали торбичката, която използвате, е подходяща за фурна, а не торбичка за саламура или найлонова торбичка.